快手炒意面

作者： 嗨我是唐小胖呀

适合减肥中的我

用料

• 意大利面 80克
• 牛里脊 70克
• 圆葱 4分之一个
• 西兰花或木耳 少许
• 黑胡椒汁 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 少许

快手炒意面的做法步骤

步骤 1

1、水开放入意大利面，大火煮十分钟。 2、牛肉切条或片。 （时间充足，可以用淀粉加水，腌制一下牛肉，牛肉会比较嫩） 3、西兰花或者泡发好的木耳洗净，焯水。 4、圆葱切宽丝。

步骤 2

1、调料汁：黑胡椒汁1勺+生抽1勺+蚝油1勺+清水两勺+黑胡椒粉少许，混合均匀备用。 2、锅中放入少许玉米油加入牛肉翻炒变色，加入少许料酒翻炒，放入圆葱丝翻炒出香味，倒入西兰花 意面翻炒收汁即可。

快手炒意面的小贴士

时间充足的话，建议把牛肉片提前腌制一会，口感会更嫩滑。 牛肉片加入少许料酒 生抽 蚝油 淀粉 搅拌均匀，腌制三十分钟以上。 有罗勒碎，出锅的时候撒点，味道会更有层次感。 这款现磨黑胡椒粉，强烈推荐。很纯正，很香。

菜谱创建时间：2020-07-01 13:07:12