香脆小麻花-咸味

作者： 豆沙芋

炸麻花想要得到脆脆的口感！注意哦一定要小火，小火！慢炸才能变脆。 大火的话麻花外皮焦了，里面还是软的。

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 玉米油 20克
• 盐 4克
• 酵母 2克
• 小苏打 2克
• 芝麻 适量

香脆小麻花-咸味的做法步骤

步骤 1

把上面的所有用料加在一起，水不是一定的，自己视情况而定。

步骤 2

面团揉好，醒发二十分钟

步骤 3

面团擀成薄薄的饼状，薄一点。

步骤 4

切割成长条

步骤 5

将长条滚圆

步骤 6

拿起两头对折，扭起来。

步骤 7

再拿起两头，在重复上面步骤，把他拧成麻花。

步骤 8

油热到，插入筷子，筷子周围有小气泡时，放入麻花。

步骤 9

一定要小火！！！很重要，这样麻花才会脆脆的。

步骤 10

炸至金黄色，捞出即可。

步骤 11

非常酥脆哦

香脆小麻花-咸味的小贴士

炸麻花想要得到脆脆的口感！注意哦一定要小火，小火！慢炸才能变脆。 大火的话麻花外皮焦了，里面还是软的。

菜谱创建时间：2020-07-01 11:51:14