芒果雪糕

作者： 米子酱Sophie

改良了配方～芒果味更浓～ 分享在这里，主要是为了自己用着方便 如果你也需要，记得点收藏哟 谢谢！❤️

用料

• 芒果 170+20g
• 牛奶 35g
• 细砂糖 15-20g
• 淡奶油 70g

芒果雪糕的做法步骤

步骤 1

芒果肉170g+牛奶35g+细砂糖25g 搅拌机打成糊糊～

步骤 2

完美的芒果糊糊～备用～

步骤 3

淡奶油（需要提前冷藏，好打发）打发几下，还有流动性就行。别打过啦～电动手动打蛋器都行～用电动的一定要注意，几下就好了～

步骤 4

打发完成之后，把芒果糊糊和余下的20g芒果肉倒进去，翻拌起来～（小视频是榴莲口味的，翻拌手法一样）混合好了之后，就倒入模具里～

步骤 5

冰柜里冻冻冻冻冻起来～我一般喜欢头一天晚上做。因为冷冻消耗时间长，最起码要五六个小时，所以晚上做，第二天起来就好了，不浪费时间～

步骤 6

脱模～抓一根，一口咬下去～ （此图是榴莲口味的）

步骤 7

哎哟～不错哟～

步骤 8

喜欢脆皮的，可以找下我单独的脆皮菜单哦～

芒果雪糕的小贴士

①芒果不甜可以再加5-15g的糖～ 口味因人而异～自行掌握～ ②那20g的芒果肉我喜欢切的碎一点～ 也可以直接打成糊糊～也是看个人～ ③我用的双倍料做了一次，做了9支雪糕。（如图步骤6） 给大家一个参考～

菜谱创建时间：2020-07-01 11:09:17