姜葱鸡腿饭

作者： 公仔思乐冰

下半年 开始了～ 纵然现实有点苦 努力让它加点甜～ 炎炎夏日没有胃口吃米饭，但有一绝招可以醒胃大口吃米饭的，那就是姜葱拌饭，只要有姜葱就行，没菜没肉没海鲜都完全不是问题呀。我嘛~真的奇了个怪，平常葱是不吃了，只要姜和葱搭配一起爆香炒制后，爱得不得了🤤🤤外加蒸上大鸡腿，满足的一顿饭就妥妥的搞掂啦！

用料

• 鸡腿 1-2只
• 贵财家五常农家稻花香大米 2杯
• 姜 1块
• 葱 3根
• 盐、糖、油 适量

姜葱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净沥干水份，均匀抹上盐腌20分钟，时间到后冲洗干净盐份备用。

步骤 2

姜剁成蓉或料理机搅拌成蓉，放入盐拌均匀备用。

步骤 3

葱切碎备用。

步骤 4

煮米饭🍚先看看包装袋上的食用建意来煮制。

步骤 5

贵财家五常农家稻花香大米农家碾子磨米，现磨现卖，没有经过抛光、没有打蜡、没有添加香精色素、没经过精加工过，新鲜安全大米，所以开封后要放通风或冰箱里储存。

步骤 6

先用水浸泡15分钟后清洗干净，大米不抛光保留米的营养，淘米水会呈乳白色。

步骤 7

泡发过的稻花香大米吸满水份颗粒饱满，放入适合的水。

步骤 8

放入腌制好的大鸡腿，按煮饭键开煮35分钟。

步骤 9

看着饭差不多煮好时，锅里热油放入姜蓉

步骤 10

翻炒出香味来

步骤 11

倒入葱花碎

步骤 12

翻炒均匀，放入少许糖吊味，再尝尝味道是否适合，如淡了再适量增加少许盐调味，总之调试到适合就行。

步骤 13

盛出姜葱汁备用

步骤 14

饭煮好5分钟后开盖打松米饭散发多余水份，大鸡腿盛起，晾凉后斩件或手撕，我喜欢一整只啃😁盛上一碗米饭🍚加入姜葱盐油汁拌均匀，妈妈咪呀o(≧v≦)o不要太香啦！

步骤 15

煮熟后的贵财家五常农家稻花香大米饭，先原味来一口，嗯~入口清甜回甘。

步骤 16

饭香浓郁，可以吃饭不吃菜的那种呀。

步骤 17

晶莹诱亮

步骤 18

口感劲道香糯

菜谱创建时间：2020-07-01 10:28:19