一百道终极料理 第一道 香煎扇贝配芦笋

作者： 白老师阿

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用料

• 大扇贝 5只
• 胡萝卜 半根
• 西葫 半根
• 芦笋 3根
• 大蒜 半头
• 百里香 2枝
• 柠檬 半个
• 橄榄油 3勺
• 盐 少许
• 白胡椒 少许

一百道终极料理 第一道 香煎扇贝配芦笋的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

配菜煎好 盛盘用盐白胡椒调味

步骤 3

橄榄油烧热下去壳的大扇贝

步骤 4

放入百里香 和拍碎的大蒜 （不去皮）

步骤 5

放入盐和白胡椒提味

步骤 6

放入柠檬汁

步骤 7

煎到焦香盛盘

步骤 8

做做的摆盘

一百道终极料理 第一道 香煎扇贝配芦笋的小贴士

扇贝从冰箱拿出来 放至常温再煎 一定要用厨房纸擦干水分 不然冷冻扇贝很出水 没有焦香的感觉了 ！！！ 大蒜不去皮 味道会跟香 百里香没有可用迷迭香 或欧芹碎替代 配菜可根据自己口味选择

菜谱创建时间：2020-07-01 09:28:41