蔬菜洗净切好,黑木耳冷水泡开
蔬菜在滚水里焯一下一定要放冷水过凉能保证一直鲜嫩爽脆呢!
烧热的油关火的同时扔进去蒜片和干辣椒烧五秒钟浇在蔬菜上!小心油炸烫手哦😯
加上一丢丢生抽和盐拌均即可!大功告成!
1、一定要记得焯水后的蔬菜在冷水里浸泡一下能保持脆嫩爽口的味道和鲜艳的颜色。 2、生抽只是为了提鲜有一小勺就可以了,这道菜没有放鸡精香油,因为蔬菜本身的鲜甜可口已经被热油激发出来了,不需要画蛇添足呀!而且健康轻盈的体态可以通过这盘菜吃出来!这道菜对减肥的小仙女们非常之友好。 3、把你们做好的清爽素什锦记得上传给我哦!么哒!