炒不烂

作者： 米干面净

用料

• 土豆 1个
• 鸡 1个
• 胡萝卜 100克
• 红绿椒各30克
• 洋葱30可

炒不烂的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜檫丝 泡凉水备用 红绿椒洋葱切丁备用 鸡蛋一个 打好

步骤 2

把土豆萝卜 丝到出 控干水份 放盆里加澄面均匀拌起 放入带眼托盘 蒸3分钟 取出在加少许澄面 在蒸3分钟 取出抖开备用。

步骤 3

起锅放入胡麻油100克 下葱花蒜蓉 备好的红绿椒洋葱料头 炒香 放蒸好土豆丝 （由于加澄面蒸俩遍口感很好）翻炒加味 盐鸡精生抽蒸鱼豉油 炒出锅气 放入蒜蓉香菜 翻炒出锅 装盘 山西菜 原名拨烂子 改名争加卖点 由于蒸出来的土豆丝 比较干 油稍微大点 最后出锅时 一定要放入蒜蓉 才有灵魂 拍摄效果不好 谅解 欢迎讨论分析

菜谱创建时间：2020-07-01 08:07:23