美味蔬菜盘烤鸡🔥🥰

作者： 壹团团菜谱集

我喜欢做这道菜，不只是因为简单方便，一盘有菜，有肉，这么一大盘一家人一顿足够，更是因为各种蔬菜的营养，每样菜都非常入味，烤出的鸡肉鲜嫩多汁，一点都不柴😋

用料

• 烤鸡材料：
• 肉鸡 1只
• 椒盐 1茶匙 1茶匙
• 大蒜 3瓣（切成末）
• 胡椒粉 2茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 盐 2茶匙
• 牛排烧烤粉 3茶匙
• 红椒粉（不辣） 2茶匙
• 苹果 1个
• 柠檬 1/2个
• 蔬菜底盘材料：
• 各种蔬菜，比如土豆、莴笋、藕、胡萝卜.... （种类和量可以自定，但不建议用绿叶菜）
• 盐 （按个人口味添加）
• 鸡精 1/2茶匙 1/2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 胡椒粉 按个人口味添加

美味蔬菜盘烤鸡🔥🥰的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160度，把各类蔬菜切丁放在一个大碗里，然后把蔬菜调料放入蔬菜丁中拌均，在烤盘上刷一层薄薄的油，再放上一根切成段的小葱，把拌匀的蔬菜倒入烤盘，把剩下一根的小葱切段放在上面 把蔬菜盘放入烤箱，烤30分钟

步骤 2

烤蔬菜的过程中，把准备好的调理拌匀

步骤 3

把拌匀的调料均匀地涂抹在肉鸡的全身，鸡肚也要抹，抹好后，再把苹果和半个柠檬切半，塞到鸡肚里

步骤 4

30分钟后，蔬菜盘从烤箱拿出，这时把烤箱加热到180度，蔬菜盘稍微搅拌一下，再把肉鸡直接放蔬菜上面（鸡胸面朝上），然后放入烤箱中下层，时间定40分钟，40分钟后，翻一面，继续烤20分钟，20分钟后烤箱加热到220度，把鸡再翻一个儿（鸡胸朝上），再烤25分钟，烤到表面有一点点焦黄就可以了。

美味蔬菜盘烤鸡🔥🥰的小贴士

每个烤箱的功率不一样，最后一步220度，烤25分钟是为了把鸡油烤出来，可以根据各自烤箱的功率定时间长短，烤到表面一点点焦黄就可以。 烤了一个多小时后，鸡肉特别容易切，一刀切下去，鸡汁往外流，直接浇在蔬菜上，已经熟透的蔬菜浇上鸡汁，味道鲜美极了😋😋

菜谱创建时间：2020-07-01 02:49:29