喜茶同款的海盐芝士奶盖红茶

作者： Full的后厨房

女儿特别喜欢喝冰红茶，为了她解锁了各种口感的红茶，我喜欢伯爵，你可以用自己喜欢的红茶！不用去喜茶，自己用料好，做出来胜过喜茶！配方正好是一杯500ML的量！

用料

• 1.熬茶汤：
• 红茶包 2包（5克，我用川宁伯爵红茶）
• 饮用水 250克
• 细砂糖或蜂蜜 35克（我用蜂蜜）
• 2.准备冰块： 100克
• 3.海盐芝士奶盖：
• 海盐（普通盐） 1克（0.5克）
• 奶油奶酪 30克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 8克
• 淡奶油 75克

喜茶同款的海盐芝士奶盖红茶的做法步骤

步骤 1

茶包和水放锅中开中小火慢慢煮开，一边煮一边按压茶包，让茶味更浓！

步骤 2

开后盖上盖子焖6分钟，然后拿出茶包。

步骤 3

奶油奶酪用微波炉加热30秒，搅拌成糊后在一旁放凉再用。

步骤 4

加入牛奶、细砂糖、海盐和奶油，用手抽搅匀。划重点⚠️⚠️：如果是Kiri奶酪直接搅匀无颗粒，如果是安佳或其他的，可以选择过筛，我的是安佳，所以我过筛了！没有海盐的同学请用普通盐0.5克即可！

步骤 5

用电动打蛋器或者手抽抽到出现纹路不消失即可，也就是六至七分发。

步骤 6

开始组装：把茶汤倒入500毫升杯子里，加入100克冰块稀释浓度，再把刚才做的海盐芝士糊全部倒入杯子里！

步骤 7

如图，超级好看！

步骤 8

喝的时候搅匀，太棒啦太棒啦太棒啦！重要的事情说三遍！！！一下就见底了！好喝到爆，口感丰富！

菜谱创建时间：2020-07-01 00:29:22