斑马蒸糕

作者： 恒恒mami呀

土豆含有丰富的B族维生素、各种矿物质、维生素C，以及丰富的膳食纤维，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，在干果中，红枣的维生素含量还是较为突出的。另外，红枣中还富含蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养素，两者会碰撞出怎样的美食呢？期待一下叭~

用料

• 熟土豆 180克
• 红枣 20g
• 鸡蛋 2个
• 辅食油 少许

斑马蒸糕的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

1、将土豆均匀分成两份，每份90克；蛋清蛋黄分离，红枣切片去核

步骤 3

2、熟土豆和蛋清一起放入搅拌杯，搅拌3分钟，倒出蛋糊备用

步骤 4

3、熟土豆、蛋黄和红枣一起放入搅拌杯，搅拌3分钟，倒出蛋糊备用

步骤 5

4、取蒸碗，在底部、四壁喷上少许油，并在底部铺上一张油纸

步骤 6

5、先倒入一层蛋清糊糊，再倒入一层蛋黄糊糊，反复混合直到全部倒入蒸碗，盖上保鲜膜并戳9个小孔，上蒸锅中小火蒸20分钟，闷2分钟即可

步骤 7

6、蒸好后放凉脱模，切成适合宝宝抓握的形状就可以享用啦~

步骤 8

松软可口的斑马斑马蒸糕，可以作为宝宝的手指食物锻炼手指精细、咀嚼吞咽能力～大宝宝要吃的话可以双倍红枣，更甜哦

步骤 9

嗨，大家好呀. 唯爱与美食不可辜负！我是恒恒妈妈，一个喜欢研究制作辅食的妈妈，没有天生就会，不过为爱下厨。来我这里，让我们一起为爱下厨为爱成长.

斑马蒸糕的小贴士

Tips： 1、土豆可以用铁棍山药代替，效果更棒噢~ 2、蒸土豆时一定要盖保鲜膜，以防水汽进入导致土豆湿润，蒸糕不易成型。 3、我用的是即食红枣，如不是即食红枣，建议用温水泡5分钟，清洗干净后再进行后续动作

菜谱创建时间：2020-06-30 23:34:16