姜葱爆炒鹅肠

作者： 大只乐豆

用料

• 鹅肠 250克
• 姜 8片
• 葱 5根
• 蒜 5瓣
• 小米辣 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 鸡粉 2克
• 水 少量
• 油 适量

姜葱爆炒鹅肠的做法步骤

步骤 1

鹅肠洗净焯下水，30秒即可，捞出洗净切段备用。

步骤 2

配料切好，如图。

步骤 3

锅里倒油，油热后下姜蒜小米辣爆香。

步骤 4

炒出香味后下鹅肠，翻炒两遍，下生抽，蚝油，盐调味。

步骤 5

加入葱段，趁热撒点水，激发葱的香味，加鸡粉调味。

步骤 6

盛出。

菜谱创建时间：2020-06-30 23:08:09