凉拌鸡胸肉 肉末茄子 便当

作者： 吃吃的小仙女

最近比较忙，所以没有拍的步骤不是很齐全～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 茄子 1个
• 四川腊肠 1根
• 香菜 2根
• 红辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 柠檬 1个
• 青辣椒 1个

凉拌鸡胸肉 肉末茄子 便当的做法步骤

步骤 1

准备食材：茄子肉末，凉拌鸡胸肉，蒸腊肠

步骤 2

腊肠放到电饭煲跟米饭一起蒸熟

步骤 3

鸡胸肉煮到筷子可以扎透后，捞起

步骤 4

鸡胸肉撕成小条备用。酱汁：放入蒜末，小米椒，酱油，蚝油，白米醋，香菜。锅内放油，下花椒烧开后淋入酱汁。随后把鸡丝放入酱汁，放三片去了籽的柠檬，拌匀即可。

步骤 5

茄子下油锅炸软捞出备用。肉末炒至变色，放入酱油，翻炒至熟后放入炸好的茄子，辣椒丝，盐调味，翻炒几秒，出锅。

步骤 6

🍱装盒～

菜谱创建时间：2020-06-30 22:55:01