毛豆清洗干净放入汤锅,加入水,盐,八角,花椒,姜片 大火煮开转小火煮15-20分钟左右就可以了
如果不是当时就吃,可以在汤里泡着,吃的时候空下水 吃不完的可以带一点点汤汁放冰箱冷冻保存,保存时间不要太长,否则影响口感,吃的时候再煮一个开锅