松软香甜的蜂蜜吐司

作者： 宏萍的小美食

用料

• 高筋面粉 520克
• 水 220克
• 全蛋液 70克
• 蜂蜜 60克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 18克
• 酵母（耐高糖） 7克
• 盐 7克
• 黄油 50克

松软香甜的蜂蜜吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的食材放入主锅，设定5分钟揉面模式

步骤 2

加入黄油，再设定4分钟揉面模式，揉出手套膜（可视情况加减时间）

步骤 3

取出揉好的面团

步骤 4

取出面团整形称重

步骤 5

平均分成六等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 6

将松弛15分钟后的面团分别擀成牛舌状，卷起，再竖着擀再卷起，每个吐司盒放三个，盖上盖子发酵至八九分满

步骤 7

烤箱165度预热后烤40分钟（请根据自家烤箱特性适当调节时间和温度）

步骤 8

非常松软香甜的蜂蜜吐司，好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-30 22:09:18