鲍鱼松茸猪肉酱

作者： 格格巫的后厨

喜欢豪华配置的酱，蘸黄瓜拌面什么的，夏天了呗，外面买不到，自己做吧

用料

• 松茸 50克
• 鲍鱼 10只
• 猪肉 三小块，手掌大薄片
• 甜葡萄酒 两大勺
• 盐 一小勺
• 生抽 4大勺
• 老抽 2大勺
• 糖 3大勺
• 姜 两片
• 葱 半个洋葱
• 豆瓣酱 4大勺
• 玉米油 一小碗

鲍鱼松茸猪肉酱的做法步骤

步骤 1

肉和鲍鱼洗净

步骤 2

打成混合泥，加甜葡萄酒腌15分钟

步骤 3

松茸洗净泡15分钟，然后挤干水分，和之前腌好的鲍鱼五花肉泥混合，放入米博料理机

步骤 4

料都准备好，找到酱的菜单，有料理机按步骤做就行了。 没米博料理机就把蘑菇切碎，用油炒葱姜加豆瓣酱加油，小火熬3分钟，加肉鲍鱼泥翻炒，再加蘑菇翻炒，加生抽老抽加糖，小火熬20~30分钟

步骤 5

这是米博料理机的选项

步骤 6

它菜单的用量，我的肉略多点

步骤 7

完整图

步骤 8

补个步骤

步骤 9

补个用料理机器的步骤

步骤 10

补个切碎图

鲍鱼松茸猪肉酱的小贴士

1、肉不要太肥，我做的太肥了，油太大，换牛肉也行 2、用甜葡萄酒腌肉味道比料酒好，就是成本高 3、松茸也可，香菇也可，提前烫一下更好，再挤干水分 4、做好放到罐子里，可以放冰箱，慢慢吃 5、我是做着玩的，可以玩起来

菜谱创建时间：2020-06-30 21:44:27