【每日夜宵·家庭烤箱版快手喷香烧烤撸串】

作者： 谢小喵

有了烤箱之后 生活的幸福感真的提高了很多 最近特别红的家庭版烧烤 今天来盘他 不知是错觉还是啥 觉得今年外卖的烧烤贵了好多 爱吃的掌中宝鸡胗鸡心羊肉串 每个都得点个好多个才能过瘾 自己家里做 爱吃的东西能放个够 准备的食材肯定安全品质保证 烹饪过程也肯定是家里自己弄来的健康 少了炭火的香气 但同样也少了炭火的烟熏 而且最后烘烤出来的味道 和外面买的 一点都不输 同样 这个菜谱也非常省心 适合懒人 我的菜谱的宗旨都是 如果能用半小时做出90分的味道 那就绝对不用两个半小时 来做120分的味道 大晚上的 一整盘烧烤 来瓶冰啤酒 吹吹空调 追追剧 看张东升和朱朝阳今天准备搞些什么小秘密 比在外面吃撸串喂蚊子 来的爽多了吧

用料

• 羊肉串 10串
• 掌中宝 250克
• 鸭胗 4个
• 蘑菇 300克
• 土豆 两个
• 孜然粉 致死量
• 料酒 1勺
• 十三香 1勺
• 干碟粉 1包
• 蚝油 1勺
• 椒盐粉 1勺
• 亨氏烧烤酱 五勺
• 橄榄油 5勺

【每日夜宵·家庭烤箱版快手喷香烧烤撸串】的做法步骤

步骤 1

掌中宝和鸭胗洗净之后控水 加入料酒、蚝油、十三香、椒盐粉、干碟粉来腌制半小时左右

步骤 2

分别准备好烧烤酱和橄榄油 这里是涂方便 直接就用现成的烧烤酱来刷烧烤食材 考究点的 也可以自己调制自己喜欢的烧烤酱的味道

步骤 3

土豆切片在烤盘里铺开 用油刷涮上烧烤酱和橄榄油

步骤 4

铺上腌制好的掌中宝鸭胗 还有洗干净的蘑菇 蘑菇按照照片中的这样摆放 烤好后能喝到蘑菇洞洞眼里那口鲜美的汤

步骤 5

羊肉串是在盒马买的现成的冷冻品 摆上羊肉串 然后疯狂的撒孜然粉

步骤 6

烤箱预热150度 烤30分钟左右 然后转200度 烤15分钟左右 就完成了

步骤 7

取出后 再疯狂的撒上孜然粉和白芝麻提香 开始吃吧～～～～

【每日夜宵·家庭烤箱版快手喷香烧烤撸串】的小贴士

这又是一个 爱吃什么自己放什么的简易菜谱 除了上面提到的主要食材 平时我们在烧烤店爱吃的东西 都可以自己准备 比如 鸡中翅 鸡爪 鸡胗（用鸡胗更好吃一些）鸡心 香菇 金针菇 花菜 蒜苔 等等 都可以按照这个方子来烧烤 爱吃辣椒的可以最后自己再撒一些辣椒粉 我这个因为已经用了干碟粉来腌制了掌中宝和鸭胗 所以就没有再撒多的辣椒粉了 说到这里 干碟粉真的是个神奇的好东西 自从解锁了用干碟粉来腌制掌中宝之后 干碟粉在我这里的作用范围又广了很多 土豆的话 如果能够买到黄心土豆 那是最好 因为黄心土豆比较容易烤到酥软 非常的入味

菜谱创建时间：2020-06-30 21:22:50