儿童煎虾饼

作者： DAN8899

全职妈妈每天都在绞尽脑汁为家人和孩子变花样做菜，既要营养又要美观，还要掌握孩子的喜好，我家的宝宝爱吃虾，但不爱蔬菜，今天就想着制作一个和虾有关的菜谱，加入他不爱的红萝卜😂😂😂煎虾饼^O^wuwu……

用料

• 食材：新鲜基围虾 半斤
• 红萝卜 小半根
• 玉米 一小撮
• 葱 几段（主要装饰提味，喜欢葱的可以放多点）
• 玉米淀粉 30克
• 盐 少许（根据平时做菜的咸淡掌握）
• 料酒 1小勺
• 胡椒粉 少许（可放可不放）
• 水 （调糊用）
• 平底锅 （比较好操作，不易糊底）

儿童煎虾饼的做法步骤

步骤 1

新鲜虾用水冲洗干净，去虾线，不需要牙签那么麻烦，直接用手把头扭断，轻轻带出虾线，注意不要一下扭断，要控制一下力度，不然扯不出这条线。

步骤 2

全部把虾壳剥掉，其实把虾放冷冻半小时再剥壳更好剥，但我今天直接剥的，有点难剥，边剥边想早知买少几个，哈哈哈……

步骤 3

虾用刀剁碎，记住不要太碎，有点颗粒感比较有嚼劲，如果给小宝宝做辅食的话，可以用料理机打泥。准备好葱和玉米粒，玉米淀粉，红萝卜上图我切大块了，然后用手动蒜泥器刺啦了几下打碎。

步骤 4

把所有材料混合，加入了盐，料酒，胡椒粉，一点水搅拌成糊状，十分钟后再开煎，给它入味一点。

步骤 5

平底锅坐油，用勺子一勺一个这样中小火煎到两面金黄。

步骤 6

像这样就差不多可以出锅了，要勤翻面。

步骤 7

出锅像这样。香！

步骤 8

附带一张孩子今天的午餐，精心准备呢！蘸番茄酱好好吃哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2020-06-30 21:13:09