蒸面条（卤面）

作者： 喜欢捯饬美食的吃货

从小吃到大的蒸面条🍝

用料

• 面条 800克
• 豇豆 1000克
• 老抽 2勺
• 盐 若干
• 八角 3个
• 姜 6片
• 葱 1小段
• 生抽 3勺
• 猪肉 500克
• 蒜瓣儿 1头

蒸面条（卤面）的做法步骤

步骤 1

肥肉切丁，小火煸出猪油

步骤 2

面条凉水上锅蒸20分钟（蒸面条之前可以抹点油防粘）

步骤 3

猪肉用淀粉和生抽腌10分钟，下锅爆炒后加热水炖5分钟

步骤 4

菜汤和面条拌匀至上色

步骤 5

切好的蒜末，拌入蒸面条里

步骤 6

菜和面条拌均匀，开次啦～

步骤 7

PS：每次吃蒸面条都会再来一大碗紫菜蛋汤，西红柿爆香打底的蛋汤，嗯，人间值得(o^^o)

菜谱创建时间：2020-06-30 20:55:18