酸辣娃娃菜

作者： 达酱的日常

冰箱里最后的两颗娃娃菜稍稍改造就成了美味可口的佳肴。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺
• 水 2勺
• 盐 一小勺
• 大蒜 4瓣
• 花椒 3粒
• 干辣椒 3个

酸辣娃娃菜的做法步骤

步骤 1

蒜切小粒，干辣椒剪成辣椒圈备用。

步骤 2

将盐、陈醋、生抽、淀粉、糖、水混合搅拌成芡汁。

步骤 3

娃娃菜洗净，将娃娃菜的菜叶和菜白剪开，菜白尽量多剪几下。

步骤 4

锅烧水，水开下菜白焯水，2分钟后捞出菜白，控干水分。

步骤 5

起锅烧油，下蒜粒，辣椒圈，花椒爆香。

步骤 6

放菜白翻炒片刻后加入菜叶，当菜叶全部变软时加入芡汁。

步骤 7

翻炒均匀即可食用。

菜谱创建时间：2020-06-30 19:13:38