四杯鸡

作者： 若昕Shirley

简单易做还好吃的四杯鸡

用料

• 鸡 半只
• 油 少量
• 酱油 半碗
• 糖 半碗（可适量少点）
• 水 半碗
• 料酒 半碗
• 葱姜蒜 适量

四杯鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备好

步骤 2

鸡块洗净

步骤 3

准备半碗水 生抽 料酒 糖倒到一起（糖相对少了点，小半碗）

步骤 4

热锅倒油，葱姜蒜炒香放鸡块爆炒，炒到变色倒调料

步骤 5

调料刚好漫过鸡肉，中大火烧开盖上盖子焖15－20分钟（期间翻边）

步骤 6

我没看时间，而且焖到这种状态，自动收汁的效果关火，不用加任何东西了

步骤 7

出锅

四杯鸡的小贴士

甜咸甜咸的，适合我们广东人的口味，哈哈

菜谱创建时间：2020-06-30 18:23:40