炖三丝

作者： 柚柚子家

三丝和米饭🍚 绝配

用料

• 海带丝 一块
• 豆腐片 2张
• 鸭胸肉熟的 一块
• 葱 少许
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 大料 半个
• 十三香 一丢丢
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺

炖三丝的做法步骤

步骤 1

海带丝泡半个小时 换水洗干净， 烧开水放入海带丝大火煮12分钟，捞出过凉水，中间切一刀不要太长

步骤 2

豆腐片切丝 ，放水里抖散 控水备用 还可以自己搭配放点素鸡翅或其他豆制品

步骤 3

起锅烧油，下葱 姜 蒜 大料放一点十三香，酱油 下海带丝翻炒一分钟，下豆腐片丝 翻炒一分钟 放蚝油一勺 翻炒均匀 倒开水没过食材 大火煮开 转小火盖锅盖炖十五分钟

步骤 4

翻拌一下 尝咸淡放适量盐 加入鸭胸肉 盖锅盖炖至海带丝软烂 大概15分钟 即可出锅。

炖三丝的小贴士

这些能做两大盘子，不要嫌多，因为太好吃了 根本剩不下

菜谱创建时间：2020-06-30 17:36:35