豆角掰成小块、蘑菇切成小块,腊肉切片。 蒜和姜切末备用。 米清洗后泡半个小时。
腊肉热油下锅加姜和蒜末炒香,加少量的十三香煸炒香味,加酱油,翻炒,加蘑菇、豆角翻炒,加一点点盐,倒入泡米饭的电饭锅,通电,等米饭熟了,香喷喷的焖饭就好啦!简单又方便,营养也全面。
1.米饭的水比平时焖饭要略多一点 2.少放盐,因为腊肉和酱油的盐分已经足够了 3.土豆块、胡萝卜块也可以丢进去,一样的好吃 4.豆角可以换成蚕豆、新鲜豌豆 5.腊肉换成五花肉也好吃