🐖四季豆焖五花肉🐖—味道浓郁❗️大人小朋友都喜欢❗️20分钟左右即成❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 四季豆 500克
• 五花肉 250克
• 大蒜 1瓣
• 海鲜酱 1勺
• 叉烧酱 1勺
• 排骨酱 1勺
• 小冰糖 2小粒
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

🐖四季豆焖五花肉🐖—味道浓郁❗️大人小朋友都喜欢❗️20分钟左右即成❗️的做法步骤

步骤 1

四季豆撕两边的筋，对半掰开，洗干净。

步骤 2

五花肉，切大粒状。不需要腌制。

步骤 3

锅里放油，放入蒜头爆香，再放入五花肉爆香，倒入少量料酒。

步骤 4

五花肉表面开始变色，就可以倒入四季豆。

步骤 5

翻炒片刻，倒入适量蚝油。

步骤 6

再加入一碗热水，水里大概是锅里食材的2/3的量吧。

步骤 7

再加入这三种酱，各一勺。

步骤 8

放进2-3粒小粒的冰糖。

步骤 9

炒匀一下，中小火加盖焖15-20分钟。

步骤 10

20分钟左右，汁水已经收得差不多了。试试味道，可以再加极少量盐调味。

步骤 11

上碟！开！动！咯！

菜谱创建时间：2020-06-30 15:05:55