辣椒一共买了三种,青的红的还有小米椒,放了青的整个颜色更好看,我们小米椒用的不多,爱吃辣的可以多放点小米椒,辣椒和大蒜洗净晾干,就可以下一步了
放搅拌机搅拌前先切成段
搅拌机搅拌
大蒜老妈把它放在最后搅拌
搅拌好的辣椒
锅烧热,下油下大蒜
炒出蒜香后,加入辣椒,放一勺半白糖,二勺盐,三勺生抽,一勺鸡精,然后翻炒
香砰砰出炉,放凉以后装罐里
我们家吃吃很快,因为这样子做真的很好吃,可以拌面拌饭或者当蘸酱,这次做的多了一些,准备送给舅妈她们尝一尝