手撕杏鲍菇

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

大热天的。想起滋滋作响、呼呼冒热气的锅子我就打怵。可是饭不能不做，杏鲍菇买了不能不吃，怎么办？撕它呀，哈哈哈....

用料

• 杏鲍菇 2-3个
• 香菜
• 小葱
• 大蒜
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 香醋

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇冷水上锅蒸5-8分钟，用筷子捅一下，透了就表示蒸熟了，放凉后撕成细条。

步骤 2

等杏鲍菇凉的空隙把配料切成末。我家有小朋友所以木有放辣椒，爱吃辣的放辣椒更好吃。

步骤 3

把配料码到杏鲍菇上，锅内烧热油滋啦浇到上面。把其他的调味料倒上拌匀就可以了。

手撕杏鲍菇的小贴士

夏天可以一次多蒸一些，放冰箱冷藏后拿出来凉拌那叫一个爽。

菜谱创建时间：2020-06-30 13:39:28