吉利丁片泡软备用,如果有吉利丁粉也可以,吉利丁粉相对来说比较便宜,是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成,效果不差。
碗中放入酸奶,一点点水,喜欢浓郁布丁的另当别论,吉利丁片搅拌一下,放入锅中煮开,到处重新放入碗中,后加一点细砂糖搅拌均匀(我这个酸奶是无糖的)
在蒙上保鲜膜,放入冰箱,常温也可试试。 凝固之后就是Q弹的酸奶果冻啦!
如果不想煮的话,可以放入微波炉叮两分钟。 千万不要加太多水,我试过动,压根冻不起来。