咖喱鸡排饭

作者： WHO不一样

用料

• 鸡排 1块
• 鸡蛋 一个
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 半个

咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、洋葱全部切丁。 tip：胡萝卜和洋葱要切的小一些。

步骤 2

适量水烧开，先加入胡萝卜和洋葱丁，5分钟后再加入土豆。加入适量的盐一起煮。

步骤 3

都煮熟后加入咖喱块儿，再煮到汤汁略粘稠。

步骤 4

鸡排刀背拍松，料酒及盐腌制半小时。 鸡排先用面粉沾一下，随后裹鸡蛋，最后加面包糠。

步骤 5

裹好的鸡排入锅炸，注意火不能大。

咖喱鸡排饭的小贴士

1.也可以煮个熟鸡蛋加入，美味又管饱。 2.咖喱不要放太多的盐，鸡排也有盐，太咸不好吃。 3.鸡排不宜太厚，太厚可以片成几片薄的，刀背打松，最终厚度在6mm左右适宜。

菜谱创建时间：2020-06-30 11:04:56