蒜泥龙虾尾

作者： 做饭有点好吃的周女士

没有小龙虾的夏天是不完整的夏天

用料

• 龙虾 3斤
• 啤酒 半瓶
• 姜 5片
• 盐 2g
• 鸡精 2g可不放
• 大蒜 50g
• 糖 5g
• 耗油 5g
• 小米辣 5个
• 老抽 少许
• 青椒 1个

蒜泥龙虾尾的做法步骤

步骤 1

1小龙虾洗净掐头抽筋

步骤 2

2把龙虾尾过油炸一遍捞起

步骤 3

3用搅拌机将蒜搅碎，然后将三分之二蒜泥倒入油锅小火慢慢煸香，接着放小米辣

步骤 4

4龙虾尾加入蒜泥锅中翻炒，加入姜片 、少许老抽、耗油，糖 ，盐翻炒，紧接着倒入啤酒，大火烧开改小火烧五分钟左右

步骤 5

6 装盘前加入青椒 ，少许鸡精即可

蒜泥龙虾尾的小贴士

龙虾尾最好买龙虾回家自己处理，比买现成的龙虾尾干净卫生新鲜，口感也会好很多

菜谱创建时间：2020-06-30 10:17:00