玫瑰花酥餅（椰子油版）

作者： Kellys品魅廚房

玫瑰花酥餅是雲南特色點心 ，喜欢玫瑰花的香味，还有蜂蜜的甜，现在是玫瑰花的季节，感谢友友们送给我的玫瑰花，做了一瓶有机的玫瑰花酱。 酥皮做法https://www.xiachufang.com/recipe/104719371/ 这次我把猪油全换成了椰子油，出来效果一样的起酥，好香椰子味，更健康！

用料

• 水油皮（24个份量）
• 中筋面粉 300克
• 椰子油 80克
• 砂糖 50克
• 水 100克
• 油蕊
• 低筋麵粉 263克
• 椰子油 100克
• 馅料
• 玫瑰花酱 250克
• 熟糯米粉 60克
• 核桃仁 40克
• 玫瑰花酱
• 玫瑰花瓣 500克
• 砂糖 500克
• 蜂蜜 100克

玫瑰花酥餅（椰子油版）的做法步骤

步骤 1

洗過後涼乾的玫瑰花瓣

步骤 2

加入500克砂糖

步骤 3

用手將砂糖和玫瑰花瓣揉成醬，再加入蜂蜜。

步骤 4

15天後的玫瑰花醬，香氣撲鼻，但還有一點點澀味，30天最好！

步骤 5

烤熟的核桃仁

步骤 6

核桃仁加入玫瑰醬和熟糯米粉，搓成24個餡

步骤 7

包好的玫瑰花酥餅，360預熱烤箱，烤25分鐘

步骤 8

烤好的餅餅

步骤 9

酥掉渣😋😋😋

菜谱创建时间：2020-06-30 09:23:10