麻辣钵钵鸡

作者： 是食

天天饮食 《天天饮食》 20130806 麻辣钵钵鸡 https://youtu.be/5eTiTisLjN8

用料

• 鸡腿
• 黄瓜
• 豆芽
• 蒜

麻辣钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条 1cm

步骤 2

1 小勺 盐，生抽 2小勺 蚝油

步骤 3

2小勺 生粉

步骤 4

焯豆芽不用煮开 浸鸡肉3分半

步骤 5

鸡肉稍微变色，3分钟左右可尝试，不要过熟

步骤 6

1小勺 盐 8块 蒜 3小勺 生抽 1/4 大勺 花椒粉，辣椒面，糖 麻花可用油条，坚果等代替

步骤 7

3中勺 花椒粉，辣椒面 4块蒜

步骤 8

香油：色拉油=1:1

菜谱创建时间：2020-06-30 07:50:46