猪里脊炒咸菜

作者： 慕华Jeanne

💫不废话多说了，我就想直接进入主题，因为这道菜真的太开胃又太好吃，自己做过了无数遍，小白绝对一看就会，而且准备的食材配料都超级简单

用料

• 猪里脊 300克
• 咸菜 1把
• 蒜 2瓣
• 小辣椒 1个
• 葱 1根
• 盐 少量
• 蚝油 少量
• 鸡精 少量勺

猪里脊炒咸菜的做法步骤

步骤 1

💓1.准备:猪里脊300g+咸菜1把+蒜🧄1粒+小辣椒🌶️1个+葱1根

步骤 2

💓2.起锅热油，把蒜爆出味后下咸菜爆炒一下

步骤 3

💓3.下猪里脊再爆炒到看起来差不多熟/变色 💓4.关小火下调味料:蚝油+盐🧂+鸡精(少许，凭手感 把握)

步骤 4

💓5.最后下配料，葱+辣椒丝爆炒一番出锅，完事，记得交车作业哦……

猪里脊炒咸菜的小贴士

⚠️猪的部位用猪里脊我觉得做出来是最好吃的，口感很嫩，大家也可以换三层肉/猪肉之类 ⚠️咸菜这里要买咸菜头，不要买成酸菜哦，两种还是有区别的 ⚠️除了下调味料的时候小火外，全程都爆炒，大概10min出锅

菜谱创建时间：2020-06-29 20:33:50