好吃又减脂的粉丝蒸龙利鱼

作者： 如月痴吃吃

用料

• 龙利鱼 1块
• 料酒 1匙勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 葱 2根
• 蒸鱼豉油 1匙勺
• 花椒油 1匙勺

好吃又减脂的粉丝蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净斜切段，加入姜丝、一勺盐、一勺黑胡椒、一匙勺料酒，抓匀，腌制15-20分钟。

步骤 2

粉丝用凉水泡开，加入一匙勺蚝油，抓匀，上锅蒸8分钟。

步骤 3

同时，将龙利鱼上锅蒸八分钟。

步骤 4

将蒸好的粉丝铺在盘底，龙利鱼沥去汁水，对码在粉丝上。淋一匙勺蒸鱼豉油，将葱丝置于顶端，淋上热的花椒油。大功告成。

好吃又减脂的粉丝蒸龙利鱼的小贴士

1、蒸龙利鱼的水要沥干，避免味道偏腥。 2、最后一勺热花椒油是神来之笔，如果没有花椒油，也可以用热油炸一下花椒代替。实在没有的话也行，口感会略差一点。

菜谱创建时间：2020-06-29 20:20:32