鱼香鸡蛋

作者： 薇薰山谷Gu

用料

• 鸡蛋 5个
• 木耳 一把
• 蒜 2瓣
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 生抽 3勺
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 醋 2勺
• 盐 适量

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜青椒木耳切丝 木耳丝焯水一分钟捞起备用

步骤 2

鸡蛋打匀 炒熟

步骤 3

放蒜，葱，炒香

步骤 4

三丝快速翻炒至断生

步骤 5

3勺生抽 2勺陈醋 少许盐、糖、淀粉 1勺水 调成碗汁

步骤 6

加入碗汁继续翻炒 大火收汁 最后撒入葱花

鱼香鸡蛋的小贴士

在微博看到的菜谱 感谢作者分享很好吃 注意是快炒小菜 炒过火了就没那么爽口了 只是搬运工 保存起来方便随时参考😊

菜谱创建时间：2020-06-29 20:05:27