下饭硬菜之宫保鸡丁

作者： 李锦记美食厨房

宫保鸡丁这道硬菜，可是远近闻名呢~不过如此知名的大菜，在家里自己烧也是没问题哒~想要get烹饪秘籍，随我一起吧❤

用料

• 鸡胸肉 400g
• 炒熟的花生 适量

下饭硬菜之宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁后，加入盐、料酒、色拉油和生粉 搅拌均匀后腌制30min

步骤 2

调制酱汁： 李锦记陈醋20g、 李锦记薄盐醇味鲜5g、 李锦记番茄沙司5g、 适量白砂糖+生粉 搅拌均匀

步骤 3

热锅倒油，加入鸡肉丁炒至变色 加入少许干红辣椒 倒入酱汁

步骤 4

翻炒均匀至鸡肉熟透 加入酥脆的花生米

步骤 5

哒哒哒 好啦~

下饭硬菜之宫保鸡丁的小贴士

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菜谱创建时间：2020-06-29 18:11:52