虾酱豆卜蒸猪颈肉

作者： 大姐头头

用料

• 猪颈肉 300克
• 豆卜 8-10个
• 姜 3片
• 虾酱 1勺
• 米酒（料酒） 1勺
• 糖 1茶匙
• 生抽 1/2茶匙
• 胡椒粉 少许
• 生粉 2勺
• 油 1茶匙
• 葱 1勺

虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗干净沥干切薄片，豆卜用热水洗去多余油脂，对切备用，姜切丝

步骤 2

虾酱用米酒化开

步骤 3

依次加入姜丝、糖、生抽、胡椒粉

步骤 4

把猪颈肉拌入均匀

步骤 5

最后加入生粉和油搅拌均匀

步骤 6

豆卜先铺在盘子上，再把猪颈肉均匀地铺上去，入锅蒸20～25分钟熟透

步骤 7

撒上葱花，上菜！

菜谱创建时间：2020-06-29 18:03:22