胡萝卜燕麦山药蒸糕（易成型）

作者： Eryatang

此食谱添加了燕麦，更加利于蒸糕成型。而且燕麦属于粗纤维，可以预防便秘。（这里用的是即食燕麦片。购买燕麦时注意查看配料表） 胡萝卜可以换成其他食材。 如果不想要蛋清，可以用两个蛋黄代替。

用料

• 胡萝卜 20克
• 燕麦 10克
• 铁棍山药 50克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 少量

胡萝卜燕麦山药蒸糕（易成型）的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

胡萝卜洗净切小块。

步骤 3

山药洗净切小块。

步骤 4

全部材料添加到一起，用料理机或料理棒搅打细腻。

步骤 5

搅打细腻。

步骤 6

准备蒸碗，碗底内部和四周涂上食用油。垫上油纸，再刷上油。方便最后脱膜。

步骤 7

将搅拌好的混合液倒入碗中盖保鲜膜并扎几个小孔，以免水蒸汽滴落影响造型。

步骤 8

冷水上锅蒸。水开后转中火，蒸20分钟后关火。继续焖三分钟。

步骤 9

取出，冷却后脱膜切块即可。

菜谱创建时间：2020-06-29 17:19:35