五花肉切片,加入生粉,耗油,生抽腌制10-20分钟。 起锅烧油,敲入两个鸡蛋,不要搅拌,按照煎鸡蛋的做法。煎完捞出,切成小块。
起锅烧油,倒入青红椒,炒出虎皮后捞出。 倒入五花肉,半熟后倒入鸡蛋,青红椒,耗油,酱油,翻炒