快手电饭锅焖酿苦瓜

作者： 金小猪妈咪

小时候很讨厌吃苦瓜，直到某天喜欢上了酿苦瓜才接受了这个食材 客家人端午吃酿苦瓜哦 用糯米加肉馅酿苦瓜，有主食有蔬菜有肉 可以当饭吃 我最近喜欢早上做好 在电饭锅里煮40分钟以上，然后断电焖在锅里，晚上回来当晚饭吃

用料

• 苦瓜 3根
• 前腿猪肉 500克
• 糯米 1杯
• 香菇 8朵
• 盐，酱油 胡椒粉 适量

快手电饭锅焖酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

香菇糯米提前泡好 前腿肉剁成肉馅，加入香菇糯米，调味可以略咸 待会苦瓜里没有调味的

步骤 2

苦瓜找瘦长型的，切段 用勺子挖去瓜囊和籽

步骤 3

把糯米肉馅塞进苦瓜里，电饼铛两头稍微煎一下

步骤 4

取出在电饭锅排列好，加水到最高水位，按煲汤键煲1小时 然后焖在电饭锅里一小时以上

快手电饭锅焖酿苦瓜的小贴士

肉馅没酿完也可以做成丸子煮里面，可以给不爱吃苦瓜的小朋友

菜谱创建时间：2020-06-29 15:48:16