燕麦司康

作者： 是牛奶巧克力酱呀

夏天太热，即便是早上也想吃点有能量，但是简单一些的早餐。水果燕麦脆里含有五种谷物+3种坚果+5种水果干，可以帮助我们补充所需要的蛋白质、矿物质和维生素。它含有的高膳食纤维，能均衡我们的营养。采用低温烘焙，不是油炸食品，0反式脂肪酸，比其他燕麦制品更加健康！早餐用水果燕麦脆片，搭配制作出的燕麦司康，咸甜刚好，也不油腻。配上一杯牛奶，开启美好的一天。

用料

• 趣卡水果燕麦脆 50克
• 低筋面粉 125克
• 黄油 35克
• 淡奶油 35克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 泡打粉 2克

燕麦司康的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材。

步骤 2

在盆中放入低筋面粉、泡打粉、白砂糖、淡奶油、黄油。搅拌均匀。

步骤 3

加入1个鸡蛋。

步骤 4

再继续搅拌均匀后，放入趣卡水果燕麦脆。继续搅拌均匀。

步骤 5

铺一张保鲜膜，放上混合好的面团，再盖上另一张保鲜膜之后，用擀面杖擀开成2-3厘米左右厚度的面片。放入冰箱冷冻20分钟。家用冰箱速冻效果并没有想象中厉害，所以不用担心切不动。

步骤 6

取出，用刀切成6块。

步骤 7

把切好的司康，放入烤盘，保持一定的距离，后面会膨胀。再刷上一层份份量外的蛋黄液。纯蛋黄液会让司康的颜色更漂亮！

步骤 8

烤箱200度预热，烘烤15分钟。参考一下：我家烤箱70l内嵌烤箱。

步骤 9

谷物燕麦，低卡低脂，让我们一起用燕麦维系健康的身体吧！

燕麦司康的小贴士

水果燕麦脆本身还有谷物，会吸收一部分水分，如果搅拌的时候觉得太干，可能是鸡蛋过小，可以增加5克淡奶油补充液体！

菜谱创建时间：2020-06-29 15:19:58