点名芝士鸡胸焗饭

作者： 小戒_xc

这道焗饭屡屡被大宝点名要吃，所以叫“被点名焗饭”

用料

• 凉米饭，其实就是剩饭 1大碗
• 西红柿🍅 1个
• 洋葱 半个
• 玉米粒 小半碗
• 培根 2片
• 鸡胸肉 半块
• 马苏里拉芝士碎 100克
• 配料
• 黄油 10克
• 蒜 3瓣
• 黑椒 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 适量

点名芝士鸡胸焗饭的做法步骤

步骤 1

1. 鸡胸肉切细丝后，加一点食用油，一点生抽，一点黑椒粉拌匀腌制几分钟。 2. 洋葱、大蒜、培根、番茄切丁。 3. 热锅内放黄油化开（没有就用普通食用油），先爆香洋葱丁和蒜末，再把鸡肉丝倒入炒到断生。 4. 锅内继续倒入培根丁、玉米粒、番茄丁、冷饭，加入生抽和适量盐，炒熟后装盘。

步骤 2

在炒饭表面铺上大量马苏里拉芝士碎。

步骤 3

烤箱预热到180度后，烤制15分钟。

步骤 4

期间注意观察，等芝士表面微焦后，带上手套取出

步骤 5

可见表皮焦香，而下面的饭保持了润泽。

步骤 6

来上一口，香气扑鼻，层次丰富，还有芝士拉丝，难怪大宝要点它的名！

点名芝士鸡胸焗饭的小贴士

如果没有剩米饭，可以提前煮一锅饭凉起，因为剩米饭吸收了水分，是做炒饭的好材料。

菜谱创建时间：2020-06-29 15:13:52