万願寺唐辛子洗净。
连籽一起切成5毫米厚段、拌匀调料。
锅中倒入芝麻油加热、倒入辣椒炒至变软、加入调料。
炒至汤汁浓稠关火。根据个人喜好加入适量鰹節好熟芝麻。
7根辣椒炒出来就这么点儿。
与米饭绝配。
与蒸茄子也是爽爆了!
炒制时要不停翻动、以免糊锅。 没有这种辣椒的也可以用其它品种代替。