简单清新~凉拌秋葵

作者： lydia-一粒麦子

新鲜的食材~简单的做法~往往最好吃呦！

用料

• 秋葵 20根
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 清水 3勺
• 蚝油 2勺

简单清新~凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，去蒂。

步骤 2

焯水（忘记拍图），水中放一点点盐和油，焯出来比较绿，我控制在3-5分钟内。 焯好后，过一遍水，切开摆盘。

步骤 3

大蒜拍碎切末

步骤 4

一勺生抽酱油，两勺蚝油，三勺清水，调汁（没拍照片） 炒锅下一勺油，蒜末爆香，下调好的汁，中火滚开。

步骤 5

浇汁

步骤 6

借用“舌尖“的经典语句~新鲜的食材只需要简单的烹饪~

简单清新~凉拌秋葵的小贴士

1.秋葵挑选略软些的比较嫰。 2.焯水按秋葵的老嫰程度，5分钟之内。

菜谱创建时间：2020-06-29 12:42:15