1️⃣糯米粉➕玉米淀粉➕白砂糖一起加入牛奶中,搅拌均匀过筛一遍,碗口盖保鲜膜扎几个孔,隔水蒸15分钟。
2️⃣蒸面团的时候做桃子果酱,桃子🍑去皮切小丁,➕10克白砂糖放个小锅中熬软。 3️⃣面团取出后,趁热加黄油揉成团,再用牙签挑一点食用红色色素
揉均匀后,分成5等份。 4️⃣淡奶油➕糖,隔冰水打发。面团擀薄,一层奶油,一层桃子酱,一层奶油,再捏紧收口包好。
4️⃣用筷子在旁边按压一下,放一片薄荷叶,就是桃子的样子啦!
是不是超级可爱?
现在气温高,需要在空调房里隔冰水打发淡奶油!奶油打发好后想冷藏一会儿再包。 如果还有问题留言给我,看的就会回复🌸