苜蓿蒜苔

作者： Lucky胡椒

苦夏季节妥妥滴下饭菜

用料

• 蒜苔 1把
• 猪里脊 200克
• 鸡蛋 3个
• 木耳 半小碗
• 面酱 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 淀粉 适量

苜蓿蒜苔的做法步骤

步骤 1

半小碗木耳凉水泡发3小时，去根洗净备用

步骤 2

蒜苔洗净切寸段，热水焯一下去磷，焯水后用冷水过一遍，这样颜色好看

步骤 3

猪肉切成蒜苔大小的肉条，料酒淀粉腌制备用

步骤 4

3个鸡蛋

步骤 5

炒熟备用

步骤 6

锅中倒入少许油，油7成热加入葱花煸炒出香味，然后倒入猪肉条，这时加一勺面酱和白糖调味

步骤 7

肉变色后加入蒜苔

步骤 8

蒜苔炒到7.8成熟时加入木耳，继续翻炒

步骤 9

最后加入炒好的鸡蛋，盐，翻炒出锅。

步骤 10

好啦，赶紧去盛米饭吧😂

菜谱创建时间：2020-06-29 02:16:59