木须肉

作者： 芊絮

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 木耳 1把
• 淀粉 2勺
• 前腿肉 50克左右
• 胡萝卜 半根
• 尖椒 1个
• 盐 随意
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

木须肉的做法步骤

步骤 1

把食材准备好备用

步骤 2

前腿肉切成片。放生抽，料酒，五香粉搅拌均匀腌制十分钟。加入一勺淀粉抓均匀。

步骤 3

锅中放油把鸡蛋炒好拿出来备用，

步骤 4

锅中在加少于油，把肉放进去炒制变色。放葱姜蒜爆锅加酱油，准备好的菜放进去炒到七分熟，加入鸡蛋继续炒到菜基本上熟了。加盐。鸡精。小碗准备少半碗水加一勺淀粉勾芡。倒进去翻炒收汁。

步骤 5

木须肉就出锅了。保证不比饭店差。来一碗大米饭就开动吧。我喜欢放尖椒提味。不喜欢的也可以不放。肉很嫩。也很入味。记得一定要淀粉抓一抓😊😊😊

菜谱创建时间：2020-06-28 21:38:27