酸辣柠檬鸡爪

作者： CCXiXi

用料

• 鸡爪 只
• 柠檬 个
• 洋葱 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 小葱 根
• 小米椒 个
• 百香果 个
• 香菜 根
• 陈醋 勺
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 香菜

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

冰凉水，备料: 柠檬片，洋葱丁，小米辣碎，很多蒜末，百香果，香菜。调料汁:小勺 5勺醋，5勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺盐，1勺白糖，少许香油。

步骤 2

鸡爪剪去指甲，冷水下锅，加入大葱段，姜片，料酒，花椒去腥，煮18分钟左右，捞出过冰凉水。

步骤 3

鸡爪切成两半，倒入料汁，铺上柠檬片，洋葱丁，蒜末，小米椒，百香果，香菜，拌匀，保鲜膜盖住，冰箱冷藏4小时以上。

菜谱创建时间：2020-06-28 18:33:16