青豆（毛豆）炒鸡胸肉

作者： 小婉宁儿

青豆毛豆感觉南北叫法不一样，又是一道减肥菜

用料

• 鸡胸肉 半块
• 青豆（毛豆） 200克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克

青豆（毛豆）炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝或者片，加入料酒、淀粉，放入姜，腌一会儿。

步骤 2

青豆洗净，我买的剥好的，也可以买毛豆自己剥，洗净。

步骤 3

葱切碎

步骤 4

油烧热，下鸡肉、姜，炒半熟

步骤 5

加入青豆，继续翻炒

步骤 6

加入一勺生抽、一克盐，然后倒入半杯来碗清水，盖上锅盖，焖煮一会，把青豆焖软一点。

步骤 7

开盖加入葱，翻炒一会

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2020-06-28 18:12:10