紫薯酸奶蛋糕｜无面粉无蛋

作者： 七点半Carlos

说是蛋糕，不过没有蛋也没有面粉；看着小小的一个，不过却非常饱腹；好像不太搭的食材，混合在一起却有着出乎意料的口感，低卡饱腹简单美味，说的就是它——紫薯酸奶蛋糕！紫薯也可以换成芋头、红薯，酸奶建议用无糖希腊酸奶，一次一大口，层次丰富，而且也不腻，强推！

用料

• 紫薯 1个
• 牛奶 适量
• 无糖酸奶 适量
• 麦片 适量
• 水果 适量

紫薯酸奶蛋糕｜无面粉无蛋的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切块，上锅蒸熟；

步骤 2

将紫薯捣碎；

步骤 3

加入适量牛奶，拌匀；

步骤 4

取一个合适的容器，铺上保鲜膜（方便后面脱模），把紫薯泥放入，压实；

步骤 5

倒扣，把紫薯泥取出；

步骤 6

淋上酸奶，建议用浓稠形的无糖酸奶

步骤 7

撒上麦片；

步骤 8

我这次用的是少糖麦片；

步骤 9

放上蓝莓或自己喜欢的水果；

步骤 10

味道很惊艳哦，好看又好吃！

菜谱创建时间：2020-06-28 17:53:01