姜汁撞奶

作者： 小八蜡子开会了

用料

• 老姜 适量
• 鲜牛奶 200ml
• 糖 10克

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

老姜去皮

步骤 2

打成姜泥

步骤 3

用纱布过滤出姜汁

步骤 4

取20ml姜汁备用

步骤 5

牛奶加热至80度左右，不要烧开，周围冒泡就可以了，放入糖，关火。

步骤 6

将牛奶冲入姜汁，静置5分钟以上

步骤 7

完成，开吃。

姜汁撞奶的小贴士

1.最好用老姜，比较香。 2.用全脂牛奶，最好是水牛奶， 3.牛奶不用烧开，80度左右最佳。

菜谱创建时间：2020-06-28 17:22:26