五分钟的快手菜——青椒土豆片

作者： L赵小小厨

用料

• 土豆 1个
• 柿子椒 1个
• 食用油 30克
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 花椒 10粒

五分钟的快手菜——青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮，切成片放碗备用； 柿子椒洗净，去籽掰成小块放碗备用； 姜切丝，大葱切丝，花椒10粒放碗中备用。

步骤 2

起锅烧油，油热放入葱、姜、花椒炒香。

步骤 3

放入土豆片（炒之前要把土豆片清洗几遍，把里面的淀粉洗净，这样炒出来的土豆片比较脆），翻炒30秒。

步骤 4

放入柿子椒进入翻炒，翻炒均匀，开始调味，放入适量生抽，适量耗油，适量的盐，再次进行翻炒，翻炒二分钟后放入鸡精，翻炒均匀后装盘出锅开吃！

五分钟的快手菜——青椒土豆片的小贴士

这道菜非常的简单，五分钟搞定完全没问题哦，大家可以试一下！大家如果想吃脆一点的土豆就炒时间短一些，我这个炒的时间有点长啦！

菜谱创建时间：2020-06-28 16:46:46